25 年前
视频简介
在北京这个现代感与传统文化相互呼应、充满着机遇与压力的城市，落座在CBD脚下一条安静的胡同里的小馆儿，就是那个让多种元素碰撞在一起酝酿发酵的汇集地。它没有醒目的招牌和豪华的装修，使人路过的时候容易忽略它。但熟悉的客人都知道，在这个温暖的小小空间里可以卸下一天的疲惫，享受一段舒适的时光。于是便有许多尘封在每个人心中的故事悄悄流淌出来。。第1集一次上好的宴席，需要的是餐前厨后的创意、新意、技艺、手艺。本次节目通过美食策划者马裕民、餐饮服务大师刘新田、厨师柴金梁、天津面点大师商洪芳等人对生活各方位一点一滴的体味和思索，讲述了他们对美食的真正感悟。这种感悟，便是餐前厨后的真谛。 第2集城市的味道藏在街头巷尾之中，不起眼的小吃摊前。清晨的一套煎饼果子，给人带来的满足更胜过一次饕餮的盛宴。闲暇时的一碗面茶，让人喝出的是早已远去的儿时记忆。唯有对生活有着深深的感悟的人，才能做出最具生活味道的美食。浓浓的猪骨汤带来的是包子的美味，三年的陈酿带来的是独流醋的醇厚，独流河水的滋养带来的是焖鱼的鲜香。 第3集地处九河下梢的天津东濒渤海，为在天津生活的人的餐桌上提供了丰富的河鲜海味，膏黄肉嫩的银鱼紫蟹使人们在滴水成冰的冬日感到些许满足，汉沽独有的八大馇的咸香滋味让初次品尝的人回味无穷。大神堂的渔民...。
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